sábado, 19 de março de 2011

Doce Surpresa

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
200 gr de palitos La Reine
3 dl leite
4 gemas
2 c (sobremesa)  de farinha maizena
2 dl de natas
casca de meio limão
100 gr de morangos
1 pacote de gelatina de morango

Preparação:
Num pirex disponha os palitos La Reine de forma a tapar o fundo. Leve ao lume, uma caçarola, o leite condensado, 2 dl de leite e a casca do limão, até ferver.
À parte, junte o restante leite , as gema e a farinha maizena incorporando bem. Junte a mistura,  leite fervido e leve novamente ao lume, até engrossar ligeiramente. Deite o creme ainda quente sobre os palitos e deixe arrefecer. 
Prepare a gelatina no dia anterior, conforme as instruções na embalagem. Pique-a e coloque-a por cima do preparado anterior.
Bata as natas até ficarem em chantilly e as natas em castelo. Misture-as e coloque por cima do creme.
Decore com morangos.



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